厨房污染不可忽视!现如今,污染无处不在,我们每天都会使用的厨房也“中招”了。有研究报告显示,每年全球因厨房空气污染导致死亡的人数多达数百万。您知道我们的厨房有可能存在哪些污染吗?防患于未然,我们在装修的时候应该注意什么?才能将厨房污染“掐断”在源头上?接下来,就让箭牌橱柜为您解答。厨房家具污染:厨房家具,主要指的是橱柜。橱柜体积至少占厨房1/3,若主要原材料人造板不达标,烹调时的明火加温,必然加速甲醛等有害物质的挥发析出。另外,橱柜的台面也有可能存在污染。一些标称“人造石”的材料,往往用某些树脂掺加廉价石灰石、石英粉合成,含有大量苯类挥发物质。装修建议:在装修的时候,尽量选用环保绿色材料的橱柜,这样才能避免后期因为高温烹调,而导致的甲醛大量释放等污染问题。安装辅料污染:一般均实施现场安装的整体橱柜,若操作不规范,如滥用粘结胶合材料、人造板封边时或密封不严,均会不断释放有害物质,产生厨房污染,让人流鼻涕流泪甚至皮肤起疹子。装修建议:选择有实力有保障的大品牌橱柜,这些品牌一般有专业安装人员,他们在安装操作方面更加规范专业。烹饪油烟污染:高温煎炒是我国独特的烹饪习惯,而食用油和食物在高温下会发生裂解,产生大量的有害油烟。有研究表明,厨房油烟中的有害物质超过300种,其中主要是醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、内酯、杂环化合物等,这些有害物质具有肺脏毒性、免疫毒性、遗传毒性以及潜在致癌性。装修建议:安装距离烹调火源更近的抽油烟机。有效抽油烟的标准是,距离灶台一米远就闻不到炒菜的味道。同时,在厨房,设置对流的窗户,这样可以让厨房多通风,让空气对流,在一定程度上缓解油烟直接进入体内。事实上,引起厨房内污染的因素是多方面的,与能源结构,所用的食用油种类,烹饪方法,食物种类等均有关系。而我们能做到的,就是从自己力所能及的方面,去减少厨房污染,保障全家健康。